齐鲁大地品牌烽火已燃，擦亮山东优质蛋品金字招牌，啄米生物助力鸡蛋品牌化

品质铸品牌，品牌促发展。5月10日，恰逢第八个中国品牌日，山东省第二届优质品牌鸡蛋品鉴大赛在济南盛大举办，助力山东蛋企实现鸡蛋品牌化。

本次大赛由山东省畜牧兽医局指导，山东省畜产品质量安全中心主办，旨在深入贯彻落实山东省人民政府办公厅《关于加快畜牧业转型升级促进高质量发展的意见》文件精神，培养树立“鲁畜优品”区域公用品牌，提升优质蛋品影响力，鼓励蛋鸡企业品牌化发展。省畜牧局党组成员、副局长李新出席活动。啄米生物总经理张德彬、战略定位实战专家朱剑飞受邀出席并进行品牌蛋内容分享。

经由市县区畜牧主管部门层层筛选，来自14市的28家蛋鸡企业入围决赛，均拥有自主鸡蛋品牌，蛋鸡存栏量至少15万只，且在近三年内无产品抽检不合格等严格条件。大赛评比内容包括四项，分别是材料评分、检测评分、专家品鉴评分和大众品鉴评分。鸡蛋的口感、风味成为比赛的重要加分项。

啄米生物鸡蛋风味解决方案，包含人参多糖定向发酵技术-乐多、硒化人参多糖技术-多喜、DHA高效富集技术-蛋黄金、花青素抗氧化技术-靓丽葆，可让鸡蛋鲜香无腥味、蛋白Q弹口感好、蛋黄软糯不噎人、降低煮鸡蛋刺鼻硫磺味等，通过蛋鸡饲料添加剂提升鸡蛋风味，促进蛋品质量提升，助力蛋企提高蛋品议价力。

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山东是蛋鸡养殖大省，2024年一季度全省蛋鸡存栏22336.6万只，同比增长4.7%。鸡蛋产量107.5万吨，同比增长4.2%，稳居全国首位。蛋鸡作为山东省畜牧业优势产业具有培育优质品牌的先决条件和良好基础。本次大赛还同期举办了山东省第二届优质品牌鸡蛋品鉴大赛参赛企业高质量发展成果展示及科普讲座。啄米生物战略定位实战专家朱剑飞老师现场分享《如何在鸡蛋行业蛋卷中做大利润蛋糕？》，展示了啄米生物2024年最新品牌蛋案例和品牌蛋建设方法，助推参会蛋企品牌蛋的发展。

他表示，鸡蛋产业发展如此局限，在于蛋企面临破圈难题：产品同质化严重，没有深挖消费者需求，没有品牌思维，缺乏合理的产品结构与差异化的产品概念，缺少拉动品牌增长的爆品，从而在激烈的市场竞争中不断“卷价格”、“卷人工”、“卷包装”、“卷打码”、“卷成本”、“卷概念”、“卷行情”、“卷规模”，陷入“蛋卷怪圈”。

当前，数智化、品质化、鸡蛋品牌化是蛋鸡产业高质量发展的必然趋势，朱剑飞老师通过啄米生物50家全国客户的实战经验，上百场品牌蛋落地实施方案总结出“战略本土化、品牌体系化、广告口语化、卖点差异化、视觉符号化、蛋品礼品化、蛋品品质化、蛋品功能化”八大竞争力，助力企业从“规模养殖出效益”升维到“经营品牌出效益”，赋能蛋企系统化打造品牌蛋。此外，朱老师现场分享蛋本营·品牌蛋研习院人才培养方案，为蛋鸡产业持续孵化品牌蛋运营专业人才，助力蛋企在鸡蛋行业“蛋卷”中做大利润“蛋糕”。

好客山东，好品山东，本次大赛举办，不仅有助于擦亮山东优质蛋品的金字招牌，也点燃了山东鸡蛋品牌化燎原烽火，为实现人民美好生活向往做出畜产品的重大贡献！秉承“赋能蛋企，蛋有所值”的企业使命，啄米生物致力于赋能蛋企在鸡蛋品牌运营道路上创新创造，助力蛋企实现“优品+优价+品牌”，期待与更多蛋企共创中国品牌蛋未来！