桂林惊艳收官,山西燃情待发!

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品牌增长,决胜渠道。6月13日至15日,由蛋本营品牌蛋研习院主办的“品牌蛋渠道建设班”在广西桂林圆满落幕。作为中国首个品牌蛋专业人才训练营,此次培训吸引了全国各区域蛋企代表齐聚一堂,围绕品牌蛋渠道建设核心策略展开深度研讨。活动特邀桂林大发集团旗下品牌桂发鲜森团队现身分享实战经验,广西饲料工业协会蛋鸡产业分会常务秘书长王强出席活动并致辞。

王强秘书长代表广西饲料工业协会对各位蛋企同仁相聚桂林表示热烈欢迎。他指出在蛋鸡产能结构性过剩与市场价格持续低位运行的背景下,蛋鸡产业正面临从传统养殖模式向品牌化、标准化转型的关键挑战。此次培训既是响应产业转型的迫切需求,更是为蛋企搭建破局赋能的实战平台。他希望各位学员能将桂发鲜森等标杆案例的经验转化为企业发展动能,提高渠道建设能力,共同推动广西乃至全国蛋鸡产业的高质量发展。
课程亮点回顾
一. 理论筑基:品牌定位与渠道建设解析
潘嘉隆:《如何在鸡蛋行业蛋卷中做大利润蛋糕》、《手把手教你用AI赋能品牌增长》

啄米生物品牌战略实战专家潘嘉隆在《如何在鸡蛋行业蛋卷中做大利润蛋糕》与《手把手教你用AI赋能品牌增长》课程中指出,鸡蛋行业面临流通蛋价格波动大、品牌化率低等问题,蛋企需以消费为导向构建差异化优势,结合“战略本土化”借势区域文旅资源建立认知标签,设计超级话语及符号化视觉体系,辅以可视化包装与中高端渠道布局实现品牌溢价。


同时AI技术已深入品牌营销各个环节,成为提升效率与精准度的关键工具,从线上调研、品牌策略制定,到形象设计均展现出高效能。但是企业仍需构建“AI技术赋能+人类决策主导”模式,以市场判断力验证AI输出,把控品牌定位文化契合度,实现数据到策略落地全流程优化。

覃丽思:《我们如何让天河采购主动上门》

桂发鲜森品牌蛋创始人覃丽思在《我们如何让天河采购主动上门》课程中,围绕桂发鲜森3个月实现中高端市场份额超30%的实战案例,揭秘区域品牌渠道增长密码。她从品牌筹备、产品定位、团队搭建、渠道落地全链条展开,强调通过签约蛋本营品牌蛋研习院明确战略方向,结合桂林地域特色打造“山水鲜蛋”差异化产品体系,以“无抗山水鲜蛋”“五黑山水鲜蛋”等细分品类切入市场。


课程重点分享“渠道开发四步法”,组建包含销售、仓管、财务的专业团队,完善线上运营与终端管理制度。同步通过商超精准铺货、促销团队驻场、可视化物料展示强化终端渗透。最终以生产基地实地考察建立采购信任,实现天河百货等标杆渠道主动合作。

二. 实战赋能:样板打造与中高端渠道开发
郭然:《品牌蛋样板渠道打造方法论》

啄米生物市场营销专家郭然在《品牌蛋样板渠道打造方法论》的课程中,以可口可乐22类渠道布局为参照,聚焦品牌蛋渠道破局路径。课程围绕“城市运营商模型”展开,提出“深耕线下·深度分销”战略目标,从团队建设、仓储配送、渠道开发维护等核心动作切入,解析鸡蛋全品类运营的渠道覆盖率、市场占有率等核心指标。


课程结合桂发鲜森等实战案例,拆解商超与社区生鲜等渠道合作模式,详解账期管理、物料陈列等运营要点,输出渠道分级运营、深度分销能力模型及价格激励、样板扶持、品牌反哺三阶赋能体系,为蛋企提供从单点突破到规模复制的渠道建设全路径。

刘伟斌:《中高端渠道开发八步法》

桂发鲜森区域销售总监刘伟斌在《中高端渠道开发八步法》课程中,以桂发鲜森真实案例为核心,讲解从信息收集到对账回款的全流程方法论。他从收集消费群体与竞品数据入手,讲解定制合作方案、谈判策略,如品牌背书、产品差异化卖点输出等,并强调进场准备中的货品结构规划与生动化陈列技巧。


课程中他强调通过周末促销活动设计、“三定”回访机制(定人定线定时)强化动销,结合客情维护五方法解决渠道开发难点,帮助学员掌握从渠道筛选到利润保障的标准化开发方法。

三. 卖好价 品当先
王维维:《品牌蛋溢价的核心密码》

啄米生物产品经理王维维在《品牌蛋溢价的核心密码》课程中,围绕破局蛋品溢价难题,从优质鸡蛋标准、优选率影响因素及提升方案三方面展开。她指出当前品牌蛋企业优选率仅30%-50%,受营养失衡、热应激、输卵管炎症等因素影响,易出现薄壳蛋、肉斑蛋等问题。


她提出通过人参皂苷、卵炎康等产品改善蛋壳质量,如使用卵炎康15天可使肉斑数从1.75降至0.25,搭配靓丽葆、多喜等提升蛋白高度与新鲜度,结合精准营养管理与抗应激方案,助力蛋企构建品质溢价体系。

四. 实战训练与深度复盘
在蛋本营标杆渠道实战训练中,学员们按组集结,在导师带队下深入桂林本地市场。从铺货陈列到话术打磨,各组紧锣密鼓做足准备。现场推出“买桂发鲜森鸡蛋送宠物小鸡仔”创意促销,学员穿梭摊位间热情讲解,用鲜活互动吸引顾客。


市场里询价声、洽谈声此起彼伏,交流群内更是捷报频传——“F组拿下第20单!”“D组最终成绩19单!”热烈的实战氛围中,学员以热情营销让桂发鲜森鸡蛋在烟火气里“破土出圈”。实战当日各组均超额完成铺货与销售目标,用亮眼成绩单印证实战训练的落地效能。




标杆渠道实战训练复盘中,各组学员代表围绕铺货成果、促销转化等作业展开分享,畅谈从话术打磨到客情维护的实战收获。


导师聚焦品牌定位与渠道布局策略,从策略适配性、执行细节等维度给予点评,既肯定学员城市运营核心目标的打法,也针对其动销攻坚计划提出优化方向,在思维碰撞中沉淀出可复用的渠道攻坚经验。



山水有相逢,成长无终点。此次培训通过“理论授课+实战演练+深度复盘”的三维赋能模式,为蛋企构建了从品牌定位到渠道落地的全链路成长方案,助力蛋鸡产业提高渠道建设能力,向着品牌化、标准化转型。

下一站,第七届中国鸡蛋产业大会将于山西开启!湖南啄米生物技术有限公司将独家冠名品牌蛋分论坛,势必带来更前沿的行业洞察与实战策略。届时,行业精英齐聚,共探鸡蛋产业新蓝海,精彩不容错过,让我们相约山西,共赴这场品牌蛋产业的盛会!

区域崛起,品牌先行。蛋本营品牌蛋研习院依托“八个一工程”——涵盖市场调研与分析、品牌战略定位、形象建设、渠道开发、新媒体运营、营销推广、终端塑造及管理体系建设等核心板块,愿与更多同行者并肩,助力蛋鸡养殖企业走出专属的品牌蛋发展之路!

END

做品牌蛋,来蛋本营,蛋本营品牌蛋线下训练营迎来全新升级↑,多位品牌蛋智库专家将带来全新课程,从理论到实践全面讲透品牌蛋,升级后,学员入营可以获得:
1)品牌蛋企研学三人次
2)全年线上课程不限次
3)中品蛋联终身会员