最近蛋鸡总是出现过料、掉蛋？是因为使用了新玉米吗？

       新玉米收获后，因未完成充分后熟，存在特定的理化特性，易导致蛋鸡生理应激与生产性能下滑，主要体现在以下三方面：

1、新玉米抗性淀粉高，不易消化

       玉米中淀粉含量一般在65%左右，新玉米中的抗性淀粉含量比例可达到淀粉总量的10%左右。抗性淀粉在小肠中不能被充分消化利用，在大肠中则容易被大肠杆菌发酵利用，并产生毒素引起鸡群腹泻。抗性淀粉由于消化难，降低了新玉米的能量值，饲料能量不足时，动物机体会分解蛋白质作为能量来使用，而蛋白质代谢会产生有毒的尿酸盐，引起动物体内pH值变化和对疾病的抵抗力下降，刺激动物肠道引起肠炎下痢、消化不良，同时增加了痛风发生的风险。

       玉米是后成熟生理作物，经过50~60 d熟化期的新陈代谢，直链淀粉含量达到70%以上时，才能解决以上根本问题，提高消化利用率。

2、新玉米水分含量高，营养浓度低

       新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%，在东北和内蒙地区一般为20%-30%，远超蛋鸡配合饲料14%的国家标准要求。

饲料中过多的水分会破坏日粮中维生素等活性成分，降低饲料中能量的浓度，而蛋白质比例相对升高，打破了日粮中各营养素间的平衡关系，胃蛋白酶不能满足突然增高蛋白质的消化，造成消化不良和营养性腹泻。

3、新玉米水分高，易霉变

       玉米水分超过15%特别容易霉变，特别是今年部分地区玉米成熟期连续下雨，不能及时采收，导致霉变严重，毒素偏高，蛋鸡长期食用，毒素蓄积，对鸡的肝脏、肾脏及生殖系统都有很大的危害，需要慎重使用。

       规避新玉米使用风险的核心在于“源头管控+科学过渡+精准调控”，可有效降低危害，充分发挥新玉米的性价比优势：

1、控制水分

       新玉米水分一般超标，我们要尽快晒干或烘干到14%以下，以防止存储过程中的霉变问题。另外我们需要根据玉米的实际水分含量，计算能量缺乏情况，调整能蛋平衡，防止蛋白过量在后肠道发酵的危害。

2、适度陈化

        需要放置1-2个月进行后熟化，抗性淀粉经过玉米自身代谢转化达到正常值，方可使用。

3、科学过渡：新陈混合渐进替换，降低肠道应激

       严禁直接全量更换新玉米，未过渡直接替换新玉米会对日粮适口性造成影响，新玉米可以与高品质的陈玉米混合过渡使用，逐渐增加新玉米的使用量，减少新玉米对鸡群的应激，过渡期至少半个月以上。按照第一周新旧玉米比例1:3；第二周新旧玉米比例1:1；第三周新旧玉米比例3:1；第四周完全转换为新玉米，让蛋鸡肠道逐渐适应。

4、针对性使用添加剂

使用脱霉剂或者解霉剂：

       在饲料中添加优质的解霉产品，防止霉菌毒素对蛋鸡的危害，避免使用吸附型脱霉剂吸附营养，啄米生物酶解安，五大酶解技术高效降解霉菌毒素，不吸附饲料营养。

强化肠道健康：

       同时搭配枯草芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌，调节肠道微生态平衡，增强肠道屏障功能，减少腹泻发生。啄米生物肠常康通过多种有益菌调节肠道菌群平衡、护肠抗炎促进营养吸收，帮助蛋鸡恢复肠道功能。

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编辑 | 邓静

审核|王维维