啄米生物DHA鸡蛋 I 海洋的悲鸣,福岛波澜再起

 

 

事件回顾

 

据央视网报道,日本政府确认在设备施工结束与经过原子能规制委员会的完工检验后,预计“今春至夏季前后”启动核污水排海,

据称日本向海洋排放核污染水将长达30年之久

大量日本民众聚集在东京电力公司总部和日本首相官邸前,表达强烈反对核污染水排海的诉求,认为“把核污染水排放到大海是犯罪”。

但日方无视国际机构专业权威意见和国内外反对声音,加速推进排海设施建设,并声称核污染水在今年春夏期间排放入海的计划不会改变。

 

 

据了解,2011年日本福岛第一核电站(FDNPP)事故是自1986年切尔诺贝利事故以来,向地面环境释放的放射性核素数量最多的一次。

这次事故释放了2.7 PBq的放射性铯(137Cs),受污染的森林,农田,草原和城市地区,随后通过福岛县的土壤和水道迁移。

 

核泄漏危害

 

铯137是福岛事故中释放出的含量最高和半衰期最长的污染物,基于日方的处理以及大气与海洋运动,2020年进行采样时发现其浓度比2011年4月的峰值低数十万倍。

 

日方表示:

自2015年年中以来,附近捕获的鱼类均未超过日本对铯的严格限量100 Bq / kg

 

 

对于这些危害较大的核素,如钌- 106、钴- 60和锶- 90 ,日方通过建造储罐以及使用ALPS多核素处理系统的方式处理核污水。

根据TEPCO自己的评估,超过70 %的储罐需要进行二次处理,以使其浓度低于法律规定的释放浓度。

放射性浓度/食品中限度/对应半衰期

 

而这套系统对于却无能为力,事实上,人类目前没有有效处理氚的技术,基于氚的放射性表现与其他核素不同,仅释放低能量的β粒子,对细胞破坏性较小。

国际上对于氚的处理方式大致为五种,综合难易程度,基本在蒸发与排海两种方式之间做选择,在其他核素处理得当的前提下,氚的排放方式与其他正常核电站别无二致。

 

对DHA的影响

 

此次的核事件再次挤进人们的视野,不得不让各行各业的人紧张起来,其中海洋相关的产业首当其中,毕竟深海鱼以及鱼油是人类DHA的主要来源,洋流作用下,不仅是环太平洋,全球海洋的情况都将受到威胁

 

 

而DHA对于我们的重要性无疑是不言而喻的,在妊娠期和婴儿期前2年会进入快速发育的大脑,在大脑灰质视网膜中积累;

同时也能进入细胞膜通过膜流动性与受体反应改善多种心血管风险,最重要的是,我们自身合成 DHA的效率微乎其微,只能通过饮食进行摄入

 

海洋的悲鸣

 

不止是核污染,事实上, 海洋环境一直在遭受各种不间断的影响,对于产业与健康而言,都有不小的风险

人类接触甲基汞主要是通过食用受污染的鱼类和海洋哺乳动物

 

母亲通过食用受污染的海鲜使子宫内的婴儿暴露于这些污染物,会损害发育中的大脑,降低智商并增加儿童患自闭症,多动症和学习障碍的风险。成人接触甲基汞会增加患心血管疾病和痴呆的风险。

在法罗群岛进行的前瞻性流行病学队列研究表明,在子宫内接触甲基汞的儿童表现出运动功能下降、注意力持续时间缩短、语言能力下降、记忆力下降和其他心理功能下降。对这些儿童至22岁的随访表明,这些缺失持续存在,并且似乎是永久性的。
 

 

 

人造化学品——邻苯二甲酸盐、双酚A、阻燃剂和全氟化学品,其中许多是从塑料废物中释放到海洋中的,会破坏内分泌信号传导,降低男性生育能力,损害神经系统,并增加患癌症的风险。

多氯联苯 是以前用于工业和商过程的合成有机氯化合物。 二恶英 是垃圾焚烧、纸张漂白、农药生产和聚氯乙烯塑料生产的有机氯副产品,

多氯联苯和二恶英的入侵的主要食物来源是牛肉、鸡肉和猪肉(34%);乳制品(30%);蔬菜(22%);鱼类和贝类(9%);和鸡蛋(5%)。

 

DHA新来源

 

藻类是海洋生态系统的主要生产者,为海洋食物链奠定了基础。具体来说,藻类合成 omega-3 脂肪酸,随后被其他海洋生物消耗。

藻类衍生油对素食者友好,并且由于其体积小而易于大规模生长。

 

 

藻类种类繁多,每种藻类在EPA和DHA的合成中都存在差异。

裂殖菌属是一种异养性真菌,可产生高水平的DHA和最低水平的EPA。裂殖菌目前用于商业产品,包括婴儿配方奶粉、食品添加剂、化妆品和药品,

而在国内,有着一种新兴的应用场景——藻源DHA鸡蛋,通过生物转化的方式,为人体补充高效DHA,是安全便利的新选择。

 

参考文献 

Buesseler K O. Opening the floodgates at Fukushima[J]. Science, 2020, 369(6504): 621-622.

Onda, Y., Taniguchi, K., Yoshimura, K. et al. Radionuclides from the Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant in terrestrial systems. Nat Rev Earth Environ 1, 644–660 (2020). 

Landrigan PJ, Stegeman JJ, Fleming LE,Human Health and Ocean Pollution. Ann Glob Health. 2020 Dec 3;86(1):151. doi: 10.5334/aogh.2831.

Lenihan-Geels G, Bishop KS, Ferguson LR. Alternative sources of omega-3 fats: can we find a sustainable substitute for fish? Nutrients. 2013 Apr 18;5(4):1301-15. doi: 10.3390/nu5041301.

Mozaffarian D, Rimm EB. Fish Intake, Contaminants, and Human Health: Evaluating the Risks and the Benefits. JAMA. 2006;296(15):1885–1899.

 

文章来源:DHA鸡蛋博士  公众号

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