啄米生物丨一枚鸡蛋的破圈，一文读懂“品牌蛋的基本盘”，为鸡蛋品牌化赋能！
蛋鸡养殖规模化程度提升
2022年，我国蛋鸡养殖的规模化程度提升，养殖散户逐渐减少，万羽以上大型蛋鸡养殖场逐渐增加。数据显示，目前我国的禽蛋年产量约3100万吨，按鸡蛋产量2800万吨计算，年生产鸡蛋约4500亿枚，年总产值可达近3500亿元，从长期来看，未来鸡蛋产业发展将不仅集中于规模的扩大和提升，还将集中于蛋品的深加工。
我国品牌蛋占有率不足5%
据调查发现，我国鸡蛋市场规模近4000亿元，全球排名第一。然而，95%的蛋鸡养殖场都没有自己的品牌，所有品牌蛋占有率不足5%，中国排名前五的品牌蛋企业占比不到1%，而在美国排名前五的品牌蛋企业市场占有率达39%，有标准，有品牌，有市场。美国鸡蛋行业经过多年发展，已成为品牌鸡蛋商垄断竞争的市场格局。
中国品牌蛋有巨大的增长空间与市场
中国鸡蛋市场规模为全球之首，中国人一年大约吃掉4000亿枚鸡蛋，每人每天平均消费0.9枚，是世界人均消费量的2倍，每年仅鲜鸡蛋市场消费总额就1500亿。但放眼中国大农业领域，在与民生最接近的肉、蛋、奶、菜几大行业中，肉类与奶制品均已完成产业整合，行业集中度达到较高水平，而鸡蛋是目前大农业领域屈指可数的几个仍存在整合机会的行业，所以中国品牌蛋还有巨大的增长空间与市场。
当蛋企还处在野蛮生长、无序竞争的时候，市场形势正在悄然发生改变。一方面，环保政策趋严迫使大量“脏乱差”的中小型养殖场退出，另一方面，对食品安全的焦虑促使消费者选购更有品牌的鸡蛋。供给端和需求端的变化，正成为推动行业洗牌的决定力量。
因此，未来鸡蛋行业是品牌蛋的天下：品牌蛋将取代无卫生标准的散养蛋，彻底结束蛋品行业分散竞争、野蛮生长，让真正具有优质品牌和成长性的企业崛起成为行业巨头。世界蛋品协会IEC中国大使Christoffer也曾公开表示，中国拥有产生世界级蛋品企业的巨大潜力。
湖南啄米生物品牌战略实战专家朱剑飞指出，中国鸡蛋产量大但大多都是无标准、无价值、无品牌的三无产品。走品牌蛋发展方向，提高内在品质，从而提高利润和价值是行业的大势所趋。
何谓“品牌蛋”？拆文解字，分开解读“品牌蛋”三个字：
品=品质
牌=名牌
蛋=功能
一、做品牌蛋，首先鸡蛋要有品质
即在源头要有好活力、好颜值、好除菌、好肠道、好环境做基础。产品力是第一品牌力。鸡蛋的品质决定了品牌蛋的走向，而蛋壳质量也直接决定了养殖水平和盈利能力。
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二、做品牌蛋，其次鸡蛋要有名牌
即要有：一个好名字、一副好颜值、一句好广告语、一条好视频、一套信任背书、一套营销新玩法、一波好公关、一个好团队，统称为“八个一工程”，这也是啄米生物打造品牌蛋的系统方法。
有方法还要能落地。以啄米生物的实战案例小红花DHA鸡蛋为例：
A good name
名字，是品牌的第一杠杆，是企业一切战略的基础。名字隐含着品牌基因——定位。
小红花隶属于广西柳州宏华集团，是宏华集团在鸡蛋领域的传承与创新，作为宏华集团在鸡蛋品牌的全新尝试。品牌名红花与“宏华”谐音，既是对老字号宏华集团的传承，更是贴合新时代语境下的品牌创新发展。
小红花，是一种人人都熟悉、人人都喜欢的公共符号，利用消费者熟悉的事物、文化来建立品牌形象，可以达到快速传播和占领消费者心智的效果，是品牌建设最快最有效的方法。
A good appearance
十米看色，三米看花，一米看内容。包装是企业最好的销售员，好的包装是产品的吸金石，不仅吸睛还能卖货。
小红花的包装把小红花拟人化，将其设计成一个面带微笑的“蛋花脸”，融入生活场景中，让人感觉有趣又很有亲和力，受到宝妈和小朋友的喜爱。
同时啄米创新性地开创了“立型包装”，即便是隔得很远也能吸引消费者的目光，极具吸引力。
小红花包装在设计上不仅满足了目标客户群体的审美需求和喜好，同时包装上的信息也支撑完成选购逻辑：吸引——打动——下单——体验——复购。
A good advertising slogan
产品广告语要卖货，有四种形式：（1）强利益点形式；（2）强数字化客户利益形式；（3）编顺口溜形式；（4）制造冲突形式。
小红花的广告语“营养健康人人夸，每天都要小红花”不仅读起来顺口好记，并且强化了小红花鸡蛋“营养健康”的优点，同时对消费者发出了购买的行动指令“每天都要小红花”，暗示消费者每天都要吃小红花鸡蛋，无形中提高小红花鸡蛋的销售和客户转化率。
一条好视频需满足4个条件：①传播信息；②提高销售；③指导消费；④输出价值观。一条好的广告视频，能起到诱导消费者的兴趣和感情，引起消费者购买该商品的欲望，直至促进消费者的购买行动，提高产品销量。
由啄米生物制作的小红花品牌宣传视频，以品牌创始人的创业故事为原点，讲述小红花鸡蛋品牌创始人创造品牌的初心，包含了作为父亲的他对孩子浓浓的爱，让消费者能感同身受。天下父母爱孩子的心都是一样的，引起更多人的共鸣，无形中增强对品牌的信任感。
信任是一切交易的基础，信任状是顾客做出优先选择的证据。信任状是品牌沟通的重要一环，被认为是品牌在消费者心智中的担保物，品牌通过强调自己的信任状，来提高品牌的可信度，为消费者提供了选择品牌的理由。
啄米生物专家团队整理了小红花鸡蛋品牌全产业链优势，挖掘出“优种、优境、优饲、优选、优品、优补”六大信任状，从地理背书到饲养全过程，再到精准功能营养技术，只为产出一颗爱家妈妈的放心蛋，让妈妈放心买，宝宝放心吃，合作伙伴放心卖！
老字号新品牌的新营销之路，线上线下联动，新零售社群营销，火热爆单，单场活动战绩20000+！
为精准触达人群，小红花新品首发活动以地推形式选在人流量较大的保利商业广场举办，依托附近中高端社区和学区，贴近目标用户群体。
同时啄米生物帮助小红花品牌在用户价值体验方面发力，设计了小红花绘画、手工DIY、鸡蛋品尝等互动体验进行引流锁客，将品牌的“红花文化”充分融入到活动场景中，给予消费者美好的体验感和参与感，引发消费者主动拍照分享在朋友圈，引起二次传播，扩大品牌影响力。
免费领取DHA鸡蛋体验装和氢气球使小红花DHA鸡蛋等一系列营销活动获得超高回头率；100%中奖率的抽奖活动和强力度DHA鸡蛋买赠活动引发柳州市民购买热潮。
A wave of good public relations
要以事件营销的思维去做营销规划，小红花借势营销节点和当地资源特色，策划#母亲节不下厨、#邂逅春日小红花 等热点事件，结合DHA鸡蛋强力度优惠福利与消费者进行互动，增加消费者粘性，实现高流量圈粉曝光！
A good team
团队与团队的差距，决定了公司与公司的差距。一流团队都符合这3条标准：
首先，目标一致；第二点，优势互补；第三点，相互负责。
啄米生物和小红花团队双向赋能，为小红花鸡蛋品牌推广、落地宣传献计献策。
三、做品牌蛋，鸡蛋要有特色、有价值
什么样的鸡蛋才是有特色、有价值的鸡蛋？
过去蛋商是按鸡场→产品→营销→品牌→渠道→消费者逻辑顺序，采取的是以产定销的旧经营方式。在当下消费者主权时代，蛋商需要反向操作，转变为以品牌为抓手的新经营模式：从消费者→渠道→营销→产品→鸡场，彻底建立以消费者为中心的商业逻辑。
以消费者为中心意味着我们要时刻关注消费者的需求，鸡蛋品类超级CP应运而生：
DHA+鸡蛋=DHA鸡蛋
啄米生物DHA鸡蛋，高附加值鸡蛋的最优选择。DHA有市场需求，无需教育的产品就是好产品，且行业大品牌都在做。啄米生物精准输出鸡蛋“DHA富集技术”与“硒元素富集技术”，为蛋鸡养殖企业生产一枚高品质、高稳定性的功能性鸡蛋提供有力解决方案。
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品质+名牌+功能蛋=品牌蛋
作为蛋鸡养殖企业，光靠产能增加、客户升级远远不够，需要尝试更多新路径。鸡蛋品牌化是蛋鸡养殖企业向规模化、差异化、精细化、现代化转型升级的必由之路。
秉承“赋能蛋企，蛋有所值”的企业使命，湖南啄米生物致力于助推中国品牌蛋事业发展，不仅会为蛋企解决鸡蛋品牌化“定位难、包装难、推广难、营销难、卖货难、品质难”六难问题，更会助力蛋企从“规模养殖出效益”升维到“经营品牌出效益”。定制一站式系统化方案落地，不仅浓情陪跑品牌从0~1的基础建设过程，更会全面赋能品牌从1~N、从有到优的升级全过程，进行鸡蛋品牌运营人才培养，促进蛋品质量提升，携手中国蛋企打造高价值鸡蛋品牌，共同迈进提质增长的新时代！
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